Älggräs (Filipendula ulmaria)
Älggräs eller älgört är två namn på samma planta. Liksom den nära släktingen Brudbröd ger bladen
ifrån sig en frisk, aromatisk doft om man gnuggar dem, lite grand åt myntahållet. Speciellt utpräglat är det om man smakar
på blomknopparna hos brudbrödet (se under bokstaven B).
Älggräset föredrar vattenrika marker där den förökar sig med rotskott. De parflikiga bladen kan användas i
örttéer. Godast blir det om man plockar dem på våren. Av blommorna kan man göra älgörtsdricka med samma recept som
till fläderblomssaft.
Både blommor och blad innehåller salicylsyra som verkar febernedsättande (se texten under Knäckepil).
I våra nordiska grannländer kallar man växten "mjödört", vilket antyder att man i forna tider använt den som ölkrydda.