Vattenklöver (Menyanthes trifoliata)
Blommorna påminner, åtminstone på lite avstånd, om hästkastanjens blommor.
Bladen är trefingrade som klöver, men som framgår av det latinska släktnamnet är det inte frågan om någon sådan (d v s släktet Trifolium), det är bara en ytlig likhet precis som med blommorna. De smakar väldigt bittert, och har använts i stället för humle för att ge besk smak åt öl, och för att stimulera matspjälkningen. Växter med bitterämnen kan vara giftiga, men så är inte fallet med vattenklövern.